研修旅行最終日。
早起きして気持ちのいい朝です。今日はいい天気になりそう。

まだ暗いうちからパン作り。といっても、時間がないので生地を発酵させるところまではスタッフの方が準備して下さっていて、あとは形を作って焼くだけです。
いい釜ですね〜。これも手作り。

うまく焼けるかな。
焼き上がるまで、ワクワクしながら少し待ちましょう〜。

その間、ビレッジ内の紹介しきれなかった景色を紹介します。
女子が泊まったコテージです。見渡しのいいテラスで歯を磨くと本当に気持ちいい。

そうそう、ツリーハウスの紹介をするのを忘れていました。

ヘタな説明より、とにかく写真を見て下さい。
生き物を土台にして作られる建築。この家が倒れるのはこの樹が倒れる時。
建築というより巣。鳥になったみたい。
大きな命に抱きかかえてもらっているような気持ちになります。人間も自然の一部だと。

写真ではなかなか伝わりませんが、ビーチロックビレッジの周りは本当にこのビレッジ以外は全く人工物が目に入らないような森です。

こんなところにこれだけの施設を作ったビーチロックビレッジの皆様、発起人の高橋歩さんのすごさを改めて感じます。
そうしている間に、パンが焼き上がりましたよ！

焼きたて、いいにおい！美味しいパンと一緒に朝ご飯。
食べおわったら、慌ただしく荷造りをして、もう帰る時間です。