今日はほぼ自宅にいた。
ただ、今日も料理（というほどでもないのだが）に凝ってしまった。

「きつねうどん」の美味しいのを食べたくなり、前夜から昆布を水に浸しておき、鰹出汁を取り。油揚げも甘辛く煮ておいて作ったのがこれ。

自分で言うのも何だが、めちゃくちゃ美味しかった！

麺は冷凍麺。冷凍麺と言ってもバカに出来ない。知人で麺どころ香川県出身の方が居るのだが、地元でも実は冷凍麺の評価が高いとか。

家族の反応も極めてよく、「美味しい！」と言ってもらうことの喜びもヒシヒシと感じた。

「今度は何を作ってみようか…」と、ついつい考えてしまう。