正月２日目も台所に立った。

今日作ったのは”粕汁”。

煮干しの頭とはらわたを丁寧に取って、昆布と一緒に浸けておいた。

灰汁を丁寧に取り、美味しい出汁が出た。

家族はあまり好まないようだが、私は好きだ。冬はホントに身体が温まるんだけどな〜

今日も午後は年賀状のお返事を書いて過ごした。今年はいただいた方だけにお出しする形になってしまった。

夜は家族麻雀。

ちょうど４人面子が揃い、久々に卓を囲んだが、如何せん、かなり忘れている。元々そんなに強い方ではないのだが、勘が戻ってこない。

ただ、料理や麻雀で時間を費やすることなどここ数年無かったので、まったく新鮮！